こんにちは、ゆみきーちです（･∀･)つ
そろそろ在宅勤務も終わりを迎えてしまう、、、ヽ(TдT)ノ
不謹慎ではありますが、自粛生活をフルにエンジョイしてしまった自分にはなかなか受け入れがたい事実…。しかし、まあ、いつまでも家にいるわけにもいかないので仕方ないですよね、笑
当然ながら、ここ数ヶ月、食事はほぼ自炊の生活をしていました。新メニューを試したり、今まで使ったことのない食材を試したり、普段は十分に使えていなかった食器に盛り付けてみたり。まだまだ料理の腕前はひよっこだけれど、食べる事大好き人間（健康マニアでもある）の私には、生活実験の大チャンス期間でもありました。（ぬか漬けも始めてみたり＾＾ ）
もちろん、真の健康マニア的な事もいろいろ実行してみました。今回は、自分が実際に続けてみて「あれ、もしかしてなんか効果あったんじゃないのー！？」と思った方法をいくつかシェアしたいと思います。※あくまで個人的見解
結論としてどうなったのか、はじめに結果からお伝えすると、こんな感じ。
| ・お腹ぺったんこに戻れた
・肌のキメが戻り、化粧ノリ抜群 ・少しだけやせた感覚がある |
軽い断食とベンジャミンバトン味噌汁
自粛期間が始まる前はとにかく、健康マニアらしからず、営業という仕事柄、外食がだいぶ増えていました。おまけに仕事のストレスが多く、甘いものが食べたくなる日々。空腹でもないのに食べたくて仕方なかったのを覚えています。だから常にお腹がパンパン状態、笑。ヤセの大食いとはいえ、さすがになんとかしなくては（白目）…と思っていたところ。
そしてとうとう自粛期間に突入し、在宅勤務が始まると、ストレスフリーな分、変な食欲が消えていきました。「あー、やっぱりストレスが原因だったよね (´Д⊂) 」と思いながら、本来の食養生活を開始したのでした。
食欲には２種類あります、
| ① 脳が食べたいと思っている時＝美味しそうだから、口さみしいから食べたいと思っている時
② お腹が食べ物を必要としている時＝空腹のために体が食物を欲している時 |
ストレスを強く感じている時、人は①を優先してしまいがち。なので今回は②の状態にフォーカスして食べるように。それ以外は食べる必要なし！なにしろお腹が空いていない！… そうすると一日一食だけという日もありました。
みなさん、ブラピ主演の映画『ベンジャミンバトン』をご存じでしょうか（′∀｀）
そうです、それです。ブラピ演じるベンジャミンが、お爺ちゃんの状態で生まれ、普通の人とは逆に若返りながら死を迎えるストーリー。ベンジャミンとデイジー、硬く結ばれた2人の確固たる愛情、しかし年齢やそれによる外見の変化によって、彼らの心情にどう影響していくのか、真の愛とは何かを描いた作品。切なくて深みのある大好きな作品の一つです･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･。観たことが無い方には是非とも観てほしい作品。
独自に考案した【ベンジャミンバトン味噌汁】
「あれ？肌が若返ってないかい！？もしかしてベンジャミンバトンなんじゃ？」と私が思ってしまったことがきっかけでこの名が付いた味噌汁です、笑。
ベンジャミンバトン味噌汁 by Yumikichi 【材料】 ・ねぎ、みょうが、大葉 （それぞれ刻んだもの、適量） ・わかめ（入れるだけのやつ、適量） ・生姜（生のものをすりおろしたもの、適量） ・本醸造味噌（大さじ半分くらい、器に合わせて） ・粕酢または黒酢（あれば。大さじ１） ・えごま油（あれば。小さじ１～２） （鰹節を入れれば出汁の代わりになります。お好みで） 【作り方】写真のように一つの容器に入れて沸騰したお湯を注ぎ、味噌を溶いて全体をまぜるだけ。 【飲み方】朝昼晩いつ飲んでもOK。満腹感が強い時など、私の場合は夜にこれだけ飲むという事をたまにしています。 |
酵素食品と発酵食品、加えてオメガ３という最・強・簡・単・味噌汁です！
(屮ﾟДﾟ)屮 ｶﾓｰﾝ
なんにでも酢を使う
私はお酢を敬愛しています。笑
サラダのレッシングに、鶏肉料理に、ミートソースにたっぷり入れて、ポテサラに加えて、ピクルスや酢の物に、お味噌汁に少し入れて、酢飯にして、ビネガードリンクにして、、「あれ、夕食全部に酢が入っているんじゃ…」なんてこともしばしば…(･∀･)
酢は腸内環境を整えるのを助けたり、内臓脂肪が増えるのを抑えたり、血糖値の急上昇や高血圧の予防、アミノ酸による美肌効果や、肝機能を向上させるなどなど、多くの健康効果があると言われています。せっかくこんなに体にいいのだから、もしかして使わない手はない？
ちなみに下記トマトジュースは空前絶後のうまさ（′∀｀）
配合は、左からだいたい【６対２対２】です。
Amazonリンクはこちら⇩
理想のトマト
100%シークワーサー果汁
内堀醸造 フルーツビネガー
なんでも砂糖の代わりにはちみつを使う
人生遅すぎるという事は無いと信じているんですが、こればかりは知るに遅すぎたか…笑。
わたしは蜂蜜を誤解していました…。「なんだかんだ言って蜂蜜も糖質… GI値が高くて血糖値が上がりやすいのでは？」と勝手に考え、あまり積極的に使うことを考えていなかったんですが、それがまさに逆で、特にアカシア蜂蜜は低GIであり、インスリンを過剰に分泌させないうえ、血糖値が戻りやすいという事、更にその他の栄養成分による利点が多いという事を知り、積極的に使うようになりました。あらゆる糖質について、蜂蜜を使うことを決意した瞬間でした―。
参考：みつばち健康科学研究所
以後、自粛期間中は、煮物を作るときも、ピクルスを作るときも、豆乳チャイを作るときも、甘味は蜂蜜を使うことに。特に外国産の高価な蜂蜜は買わず、国産のアカシア蜂蜜を使っています。
個人的には翌日から肌の弾力が増した気がしている、笑笑 … ウシシ（＾∀＾）…とは言え糖質なので使い過ぎには要注意ですね。
観る栄養ドリンク
デヴィ夫人は80歳を超えてもこの美しさ、品位と教養の高さなので、尊敬している人の一人。
とにかくマインドが違うなあと感じる。世間には誤解されがちなところもあるけれど、本当に努力家。YouTubeチャンネルを作ったり、常に新しいことにチャレンジしている。本当に忙しいのに、絵を描いたり、ダンスに通ったり、動物好きで、趣味も大切にしているように伺えます。
それにひと昔前よりも今の方が美しく見えます (´▽｀)
まとめ
| １．軽い断食とベンジャミンバトン味噌汁
２．なんにでも酢を使う ３．なんでも砂糖の代わりにはちみつを使う ４．観る栄養ドリンク |
参考までに～ (*´∇｀*)
あわせて読みたい：
コメント